--- title: Acadêmicos da UFFS realizam visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul | Paraná Cooperativo description: Acadêmicos da UFFS realizam visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/academicos-da-uffs-realizam-visita-tecnica-no-moinho-coprossel-em-laranjeiras-do-sul language: pt-BR date: 2026-04-10T08:43:31Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/academicos-da-uffs-realizam-visita-tecnica-no-moinho-coprossel-em-laranjeiras-do-sul. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1769 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/academicos-da-uffs-realizam-visita-tecnica-no-moinho-coprossel-em-laranjeiras-do-sul. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Acadêmicos da UFFS realizam visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul Na terça-feira (07/04), um grupo de acadêmicos do curso de Agronomia da UFFS – Campus de Laranjeiras do Sul realizou uma visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul (PR). A atividade foi acompanhada pela professora Sandra Gomes de Amorim, responsável pela disciplina de Tecnologia e Processamento de Produtos Agropecuários. Segundo ela, a visita teve como objetivo complementar o conteúdo trabalhado em sala de aula. “Essa visita técnica foi realizada com os alunos da graduação em Agronomia da UFFS, como parte da disciplina de tecnologia e processamento de produtos agropecuários. Ela é um complemento importante, pois ajuda a entender, na prática, como esse processo acontece”, destacou. A professora também ressaltou a importância da conexão entre o campo e a indústria. “Os alunos de Agronomia e os produtores são responsáveis pela produção da matéria-prima que chega às indústrias. No Moinho Coprossel, eles puderam visualizar as análises realizadas em laboratório e entender como fatores como cultivar, clima, armazenamento e secagem influenciam diretamente na qualidade e no rendimento das farinhas.” Durante a visita, os acadêmicos acompanharam todo o processo produtivo, desde a recepção e moagem do trigo, passando pelo laboratório de qualidade, até a obtenção da farinha, além de conhecerem as diferentes aplicações do produto. “Foi muito importante para a formação dos alunos compreender todo esse processo. Eles puderam visualizar, na prática, que existem farinhas específicas para diferentes finalidades, como biscoitos, massas e panificação, além de conhecer as análises laboratoriais realizadas para garantir a qualidade do produto”, completou a professora. Ela também agradeceu à equipe da Coprossel pela recepção. “A visita foi extremamente proveitosa. Agradecemos à equipe da Coprossel, especialmente ao Júlio e à Ana Camila, que nos apresentaram todo o processo. Na universidade, conseguimos trabalhar a teoria, mas não temos como simular toda a estrutura industrial. Por isso, essa experiência prática é fundamental.” A acadêmica Ana Clara Horn também destacou a relevância da atividade. “Tivemos a oportunidade de conhecer todo o processo, desde a recepção do grão até a obtenção da farinha. Foi uma experiência muito enriquecedora, pois conseguimos relacionar, na prática, tudo o que aprendemos ao longo da graduação.” Ela ainda ressaltou a importância do laboratório da unidade. “Um dos pontos que mais me chamou a atenção foi o laboratório, onde são realizadas análises fundamentais para garantir a qualidade da farinha, como umidade, força do glúten e outras características que influenciam diretamente na panificação e em outros produtos.” ### Moinho Coprossel – Unidade Trigosel O Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul, é referência no recebimento e industrialização do trigo cultivado na região, agregando valor à produção e fortalecendo a cadeia produtiva regional. A Trigosel é a marca do moinho de trigo da Coprossel, em operação desde 2014, com foco na produção de farinhas tipificadas para atender com precisão as indústrias de massas, biscoitos e panificação, respeitando as especificações técnicas de cada segmento. A matéria-prima tem origem no trigo cultivado pelos cooperados, garantindo controle de origem e relação direta com o campo. A estrutura industrial permite a segregação por tipo de trigo, assegurando qualidade, padronização em cada lote produzido. A unidade é dedicada à moagem e produção de farinhas, com um portfólio diversificado que inclui farinhas industriais, pré-mistura para pão francês de fermentação curta, farinhas domésticas, farinhas para pizza, farelo de trigo e também produtos voltados à indústria, como farinha para uso em formulações específicas. Com processos industriais padronizados e rigoroso controle de qualidade, o moinho assegura desempenho técnico para panificação e diversas aplicações alimentícias, gerando valor desde o campo até o produto final. A atuação é nacional, atendendo tanto o varejo quanto indústrias alimentícias, contribuindo para o desenvolvimento regional e a geração de empregos. (*Assessoria de Imprensa Coprossel*) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, "dateModified": "2026-04-10T08:43:31Z", "datePublished": "2026-04-10T08:43:31Z", "description": "Acadêmicos da UFFS realizam visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul", "headline": "Acadêmicos da UFFS realizam visita técnica no Moinho Coprossel, em Laranjeiras do Sul", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2026\/noticias\/04\/10\/coprossel\/thumbnails\/thumb_1coprossel_10_04_2026.webp", "caption": "", "description": "", "width": 587, "height": 440 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/academicos-da-uffs-realizam-visita-tecnica-no-moinho-coprossel-em-laranjeiras-do-sul" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-geral\/academicos-da-uffs-realizam-visita-tecnica-no-moinho-coprossel-em-laranjeiras-do-sul" }, { "@type": "Person", "name": "Lucia Massae Suzukawa", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```