--- title: FORMAÇÃO: Palestra com especialista em segurança de alimentos marca início da pós-graduação em Higiene e Inspeção na Avicultura | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/formacao-palestra-com-especialista-em-seguranca-de-alimentos-marca-inicio-da-pos-graduacao-em-higiene-e-inspecao-na-avicultura-152834 language: pt-BR date: 2024-05-31T08:11:10Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-educacao/formacao-palestra-com-especialista-em-seguranca-de-alimentos-marca-inicio-da-pos-graduacao-em-higiene-e-inspecao-na-avicultura-152834. 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Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # FORMAÇÃO: Palestra com especialista em segurança de alimentos marca início da pós-graduação em Higiene e Inspeção na Avicultura Com uma palestra apresentada pelo professor Marcos Custódio, referência em segurança de alimentos no Brasil, teve início, na quarta-feira (29/05), o Curso de Pós-Graduação em Higiene e Inspeção Na Avicultura, com ênfase na Segurança de Alimentos, promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Paraná (Sescoop/PR), em parceria com a Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), campus Toledo. A turma é formada por 40 empregados da Lar Cooperativa Agroindustrial. **Customização** - O curso e o projeto final foram estruturados atendendo à demanda da cooperativa. "Essa pós-graduação foi customizada a várias mãos e, sem a equipe da Universidade da Lar Cooperativa, isso não seria possível”, afirmou a analista de Desenvolvimento Humano do Sescoop/PR, Ketlyn Zipperer Mali, destacando a importância da parceria entre o Sescoop/PR, Lar e PUCPR. "O Sescoop/PR incentiva a elaboração de um projeto aplicado, com base em um problema real da cooperativa. Esse é o grande resultado do curso", acrescentou. Ketlyn deu as boas-vindas aos alunos e falou sobre o papel do Sescoop/PR no desenvolvimento das cooperativas. **Gerentes** - A aula inaugural foi prestigiada pelos gerentes industriais da Lar, Rodrigo Lângaro, Fabio Martins e Maurício Jr, que ressaltaram a relevância do curso para a cooperativa e o apoio do Sescoop/PR no desenvolvimento do projeto. Ainda de acordo com eles, as aulas ocorrerão no horário de expediente dos colaboradores, evidenciando o apoio da Lar no desenvolvimento dos profissionais. **Corpo docente** - A gerente de Desenvolvimento de Negócios da PUCPR Toledo, Fernanda Butarelli, agradeceu a parceria do Sescoop/PR e Lar. De acordo com ela, o corpo docente selecionado para o curso é composto por professores considerados referência no tema no país. "Não tenho dúvidas de que este será mais um projeto de sucesso nessa iniciativa conjunta", frisou. **Sobre o palestrante** - Marcos Custódio é mestre em Alimentos e Gestão pela Unesp, bacharel em Química pela USP, com MBA em Sustentabilidade pela FGV. Ele possui 22 anos de experiência em implementação, manutenção, avaliação e reestruturação de Sistemas de Gestão de Segurança dos Alimentos, Qualidade, Meio Ambiente e Responsabilidade Social. É consultor nas principais empresas de alimentos brasileiras. ### Conteúdos Relacionados [![Cocamar inaugura sua indústria de fertilizantes em Paranavaí](https://paranacooperativo.coop.br/images/default.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/cocamar-inaugura-sua-industria-de-fertilizantes-em-paranavai-150933) 09/07/2024 10:09 [![DIA INTERNACIONAL: Cooperativas constroem um futuro melhor para todos](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2024/noticias/07/05/fotos_destaque/thumbnails/thumb_destaque_coops_day_05_07_2024.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-cooperativismo/dia-internacional-cooperativas-constroem-um-futuro-melhor-para-todos-153403) 05/07/2024 10:52 [![DIA C: Sistema Ocepar e cooperativas mobilizam voluntários para atendimento a famílias carentes neste sábado em escola de Curitiba](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2024/noticias/07/05/dia_c/thumbnails/thumb_dia_c_curitiba_destaque_05_07_2024.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-representacao/dia-c-sistema-ocepar-e-cooperativas-mobilizam-voluntarios-para-atendimento-a-familias-carentes-neste-sabado-em-escola-de-curitiba-153402) 05/07/2024 10:41 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2024-05-31T08:11:10Z", "datePublished": "2024-05-31T08:11:10Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "FORMAÇÃO: Palestra com especialista em segurança de alimentos marca início da pós-graduação em Higiene e Inspe...", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2024\/noticias\/05\/31\/formacao\/thumbnails\/thumb_1formacao_31_05_2024.webp", "caption": "", "description": "FORMAÇÃO: Palestra com especialista em segurança de alimentos marca início da pós-graduação em Higiene e Inspeção na Avicultura", "width": 600, "height": 334 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-educacao\/formacao-palestra-com-especialista-em-seguranca-de-alimentos-marca-inicio-da-pos-graduacao-em-higiene-e-inspecao-na-avicultura-152834" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-educacao\/formacao-palestra-com-especialista-em-seguranca-de-alimentos-marca-inicio-da-pos-graduacao-em-higiene-e-inspecao-na-avicultura-152834" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```