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title: COOPERTRADIÇÃO: Aproveitamento de Alimentos foi tema de curso   | Paraná Cooperativo
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     #  COOPERTRADIÇÃO: Aproveitamento de Alimentos foi tema de curso 

A Coopertradição, em parceria com o SescoopPR (Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo do Paraná) e com a Fadep (Faculdade de Pato Branco), promoveu nos dias 28 e 30 de agosto, no Laboratório de Técnica Dietética da Fadep, o curso “Aproveitamento Integral de Alimentos”, ministrado pela nutricionista Bruna Zaboroski.

**Meta** - O curso teve o intuito de oportunizar, primeiramente às mulheres do município de Clevelândia, conhecimentos sobre as composições dos alimentos que são produzidos em suas propriedades, orientando-as sobre suas capacidades nutritivas e a forma de reaproveitar as partes não convencionais, como cascas, talos e sementes. “O curso surgiu da ideia de atender os objetivos sociais da Coopertradição visando promover a prática do aproveitamento integral de alimentos e também fazer com que as Cooperadas entendessem a importância de reaproveitar alimentos, verduras e legumes produzidos em suas propriedades, buscando uma dieta saudável’, destacou a gerente de Recursos Humanos da Coopetradição, Simone Tedesco.

**Aprendizado** - Para Simone o curso promoveu conhecimento, integração entre as mulheres e participação nos projetos oferecidos pela Cooperativa. “As cooperadas tiveram a oportunidade de aprender como fazer uma alimentação equilibrada e que previne doenças, oferecendo uma melhor qualidade de vida para a família rural”, completou. (*Imprensa Coopertradição*)

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