--- title: Unimev: Frigoríficos reduzem perdas e elevam produtividade | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/unimev-frigorificos-reduzem-perdas-e-elevam-produtividade-65290 language: pt-BR date: 2012-05-11T11:03:50Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/unimev-frigorificos-reduzem-perdas-e-elevam-produtividade-65290. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1566 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/unimev-frigorificos-reduzem-perdas-e-elevam-produtividade-65290. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Unimev: Frigoríficos reduzem perdas e elevam produtividade Reduzir perdas, melhoria da qualidade da carne, adoção de procedimentos que melhorem a qualidade do couro dos animais e assessoramento das empresas para que obtenham a certificação e a rastreabilidade bovina são algumas das ações desenvolvidas pelos associados da Cooperativa dos Médicos Veterinários do Paraná - Unimev/PR. O boletim Infomev deste mês de março traz uma série de informações sobre a atuação dos profissionais da cooperativa nas empresas. A cooperada Juliana Luisa Brandão conta, em depoimento, sua experiência na inspeção veterinária através de convênio com a Secretaria da Agricultura. Hoje, quase um ano depois, "o resultado começa a aparecer, com melhoria da qualidade, aumento da produção, contratação de funcionários, conscientização da empresa, uso das técnicas apropriadas de abate e sanitização, entre outros", afirma. Ao relatar os resultados, afirma que "a Unimev PR prova ser capaz de unir esforços, oferecendo o melhor serviço às empresas e segurança para seus cooperados numa atividade que carece de bons profissionais em nosso país". **Redução de perdas** - Um dos grandes benefícios da atuação dos profissionais da cooperativa junto às empresas é a possibilidade de redução drástica das perdas de carne, afirma o presidente da Unimev, Wollaston Vianna. Durante o ano passado as perdas de carnes em 22 empresas inspecionadas pelos profissionais associados à Unimev somaram 159 toneladas, o que representa um prejuízo financeiro de R$ 343 mil. Embora esse valor possa parecer pequeno diante das 33.695 toneladas inspecionadas pelos profissionais da cooperativa, as perdas poderiam chegar próximo a zero % se as empresas adotassem os procedimentos adequados. As condenações de carnes ocorreram por motivos vários, como aparência repugnante, contaminações fecais e biliares, má sangria, brucelose, tuberculose, cistecercose, impropriedade técnica no processamento, conservação e armazenagem inadequada, entre outras. **Entidade certificadora Certbras** - Formada por cooperados da Unimev PR e outros profissionais das áreas afins, a Certbras é uma entidade certificadora credenciada pelo Ministério da Agricultura para atuar junto ao Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov). Os criadores que optarem pelos serviços da Unimev PR pagarão honorários profissionais de acordo com o número de horas trabalhadas pelos associados da cooperativa. O supervisor faz uma vistoria da propriedade, registra informações no banco de dados da Unimev PR, oferece os serviços de gerenciamento do rebanho com o programa Interherd (gratuito) e solicita a visita da auditoria. Após executar seu trabalho, o auditor emite, "on-line", o relatório para o comitê de especialistas, que realiza a análise para concessão da certificação. Mais informações sobre a Unimev e Certbras podem ser obtida pelo fone 041-363-6333 e 3022-6333. ### Conteúdos Relacionados [![Jurídico da Cocamar recebe premiação nacional ](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/cocamar/1cocamar_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/juridico-da-cocamar-recebe-premiacao-nacional) 30/10/2026 10:44 [![Associados acompanham desempenho da C.Vale em Palotina e Maripá](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/cvale/1cvale_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-governanca/associados-acompanham-desempenho-da-c-vale-em-palotina-e-maripa) 30/10/2026 10:31 [![Plantio da safra de verão alcança 55% da área da Capal em São Paulo](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/capal/capal_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/plantio-da-safra-de-verao-alcanca-55-da-area-da-capal-em-sao-paulo) 30/10/2026 10:22 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T11:03:50Z", "datePublished": "2004-03-24T13:42:57Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Unimev: Frigoríficos reduzem perdas e elevam produtividade", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/unimev-frigorificos-reduzem-perdas-e-elevam-produtividade-65290" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/unimev-frigorificos-reduzem-perdas-e-elevam-produtividade-65290" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```