--- title: Instrução estabelece normas para produção de farinha animal | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/instrucao-estabelece-normas-para-producao-de-farinha-animal-64438 language: pt-BR date: 2012-05-11T10:51:15Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/instrucao-estabelece-normas-para-producao-de-farinha-animal-64438. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 1363 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/instrucao-estabelece-normas-para-producao-de-farinha-animal-64438. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Instrução estabelece normas para produção de farinha animal O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Roberto Rodrigues, assinou na quarta-feira (29/10) instrução normativa aprovando o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitários e de boas práticas de fabricação para as empresas processadoras de resíduos de animais e gorduras destinados à alimentação de bovinos, suínos e aves, entre outros. De acordo com o texto, as indústrias do setor têm prazo de um ano para se ajustar às novas normas. **Mudanças** - Segundo o diretor do Departamento de Fomento e Fiscalização da Produção Animal, Ézio Gomes da Mota, a instrução normativa vai mudar o processo de produção de farinhas à base de subprodutos animais, como carne, ossos, penas e vísceras. "Hoje, temos um sistema aberto. Agora, passaremos a ter um sistema fechado, com controle de temperatura e de pressão da massa de resíduos animais a ser processada", explica, acrescentando que tais procedimentos garantirão mais assepsia aos produtos. **Parâmetros** - A instrução normativa estabelece os requisitos para o processamento dos subprodutos animais. "Após o recebimento, os resíduos de animais devem ter o tamanho das partículas reduzidas de modo a não exceder cinco centímetros", revela Mota. O tratamento térmico para esterilização deverá obedecer as seguintes condições: vapor saturado direto, temperatura não inferior a 133 graus Celsius, tempo mínimo de 20 minutos e pressão de 3 BAR na massa de produto em processamento. **Instruções** - As secretarias de Apoio Rural e Cooperativismo e de Defesa Agropecuária vão expedir instruções complementares, relacionadas com as suas respectivas áreas de competência, para monitoração da qualidade dos resíduos animais utilizados na produção de farinha e de gorduras destinadas à alimentação animal O cumprimento da instrução e das normas complementares será fiscalizado pelo Departamento de Fomento e Fiscalização da Produção Animal, Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Departamento de Defesa Animal. (Fonte: Ass. de Imprensa Mapa) ### Conteúdos Relacionados [![Jurídico da Cocamar recebe premiação nacional ](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/cocamar/1cocamar_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-geral/juridico-da-cocamar-recebe-premiacao-nacional) 30/10/2026 10:44 [![Associados acompanham desempenho da C.Vale em Palotina e Maripá](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/cvale/1cvale_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-governanca/associados-acompanham-desempenho-da-c-vale-em-palotina-e-maripa) 30/10/2026 10:31 [![Plantio da safra de verão alcança 55% da área da Capal em São Paulo](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2026/noticias/10/30/capal/capal_30_10_2026.webp) ](https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/plantio-da-safra-de-verao-alcanca-55-da-area-da-capal-em-sao-paulo) 30/10/2026 10:22 ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2012-05-11T10:51:15Z", "datePublished": "2003-10-31T13:32:58Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "Instrução estabelece normas para produção de farinha animal", "image": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/instrucao-estabelece-normas-para-producao-de-farinha-animal-64438" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/instrucao-estabelece-normas-para-producao-de-farinha-animal-64438" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" } ] } ```