--- title: CONJUNTURA AGROPECUÁRIA: Boletim aponta retração de 9% na produção de café e valorização no preço | Paraná Cooperativo description: O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense. canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/conjuntura-agropecuaria-boletim-aponta-retracao-de-9-na-producao-de-cafe-e-valorizacao-no-preco-134695 language: pt-BR date: 2021-05-31T07:42:00Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/conjuntura-agropecuaria-boletim-aponta-retracao-de-9-na-producao-de-cafe-e-valorizacao-no-preco-134695. 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A análise está no [Boletim de Conjuntura Agropecuária](http://www.agricultura.pr.gov.br/Pagina/Conjuntura-Boletim-Semanal-212021), feito pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, referente à semana de 22 a 28 de maio. **Produção** - O último levantamento realizado pelos técnicos do Deral aponta que o Paraná deverá produzir 873 mil sacas de café, redução de 9% em relação à produção do ano passado. A área coberta com cafeicultura está estimada em 33,3 mil hectares, uma perda de 4% em comparação com a extensão do ciclo anterior. **No país** - Em termos nacionais, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê que serão produzidos 49 milhões de sacas de café beneficiado, o que representa redução de 23% em relação a 2020, quando atingiu o recorde de 63,1 milhões de sacas. **Bienalidade** - A menor produção já era esperada em razão da bienalidade negativa da cultura. Ou seja, a planta apresenta produtividade expressiva em uma safra e, na próxima, há uma queda natural devido à necessidade que o vegetal tem de se recompor. No entanto, na atual safra somou-se à estiagem nas principais regiões produtoras. **Percentual colhido** - No Paraná, já foram colhidos, em média, 3% do café das principais regiões produtoras. A partir de agora, esse trabalho deve se intensificar, com maior concentração em julho. **Fase** - No campo, 47% das lavouras estão em fase de frutificação, enquanto 53% atingiram a maturação. Esse processo foi acelerado pela falta de chuvas entre o final de março e a primeira dezena de maio. Isso pode afetar também a granação em lavouras mais novas. **Ponto positivo**- O ponto positivo é que as cotações no mercado físico permanecem em alta. Nos últimos doze meses, o preço médio recebido pelos produtores paranaenses valorizou-se 39,8%. O mês de maio está fechando com valor de R$ 719,61 a saca. No mesmo período de 2020, estava em R$ 514,70. **Frutas e feijão** - O boletim registra, ainda, que maçã, banana, mamão, laranja e manga foram as cinco frutas mais comercializadas nas Centrais de Abastecimento do Paraná (Ceasa) em 2020. Das 575,5 mil toneladas transacionadas e dos R$ 1,6 bilhão negociado, elas respondem por 49,5% em volume e 49,4% em valores. **Falta de chuvas** - Sobre o feijão, o registro é de que a segunda safra foi muito prejudicada durante o ciclo vegetativo pela falta de chuvas. Em razão disso, a estimativa é de redução de 38% em relação ao inicialmente projetado. Em vez de 502 mil toneladas, deve resultar em 310 mil toneladas. **Ovinos e frangos** - Os preços da carne ovina no varejo paranaense apresentaram queda de até 9% em maio, se comparados com janeiro. Uma das explicações apontadas no boletim é a redução no consumo durante a pandemia, o que provoca consequente queda no preço dos cortes. **Avicultura** - Na avicultura, os preços também tiveram um recuo em abril nos três níveis: produtor, atacado e varejo. Para o produtor é preocupante, visto que os custos de produção, particularmente os principais insumos da alimentação (milho e farelo de soja), tiveram alta. **Outros produtos** - O documento preparado pelos técnicos do Deral analisa, ainda, as culturas de milho, soja e trigo. No caso do milho, houve revisão nos números de produção da segunda safra, com redução de 4,4 milhões de toneladas (30%) se comparado à previsão inicial. **Soja** - Para a soja, a previsão também é de recuo na produção do ciclo 2020/21. Até agora, a perda é de 4%, com a nova estimativa apontando para 19,76 milhões de toneladas. Sobre o trigo, o registro é de que o plantio avançou para 58%, colocando-se na média dos cinco anos anteriores neste período. (*Agência de Notícias do Paraná*) **FOTO:** *José Fernando Ogura / ANPr* ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, "dateModified": "2021-05-31T07:42:00Z", "datePublished": "2021-05-31T07:42:00Z", "description": "O Sistema OCEPAR reúne e representa as cooperativas do Paraná, promovendo desenvolvimento, capacitação e fortalecimento do cooperativismo paranaense.", "headline": "CONJUNTURA AGROPECUÁRIA: Boletim aponta retração de 9% na produção de café e valorização no preço", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2021\/noticias\/05\/31\/conjuntura_agropecuaria\/thumbnails\/thumb_conjuntura_agropecuaria_31_05_201.webp", "caption": "", "description": "CONJUNTURA AGROPECUÁRIA: Boletim aponta retração de 9% na produção de café e valorização no preço", "width": 600, "height": 400 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/conjuntura-agropecuaria-boletim-aponta-retracao-de-9-na-producao-de-cafe-e-valorizacao-no-preco-134695" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/conjuntura-agropecuaria-boletim-aponta-retracao-de-9-na-producao-de-cafe-e-valorizacao-no-preco-134695" }, { "@type": "Person", "name": "Sistema Ocepar", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#sistema_ocepar_3638594974" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```