--- title: Café de Mandaguari conquista Selo Indicação Geográfica agregando valor à produção local | Paraná Cooperativo description: Café de Mandaguari conquista Selo Indicação Geográfica agregando valor à produção local canonical_url: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/cafe-de-mandaguari-conquista-selo-indicacao-geografica-agregando-valor-a-producao-local language: pt-BR date: 2025-07-15T08:31:37Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/cafe-de-mandaguari-conquista-selo-indicacao-geografica-agregando-valor-a-producao-local. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2012 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://paranacooperativo.coop.br/noticias-economia/cafe-de-mandaguari-conquista-selo-indicacao-geografica-agregando-valor-a-producao-local. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. # Café de Mandaguari conquista Selo Indicação Geográfica agregando valor à produção local ![cocari I 15 07 2025](https://paranacooperativo.coop.br/images/comunicacao/2025/noticias/07/15/cocari_I/cocari_I_15_07_2025.webp)O café de Mandaguari, no Paraná, conquistou recentemente a Indicação Geográfica (IG), sendo o 20º produto paranaense a receber essa certificação do INPI. A conquista valoriza ainda mais a agricultura familiar, resultado de um esforço coletivo que envolveu o Governo do Estado, instituições como o Sebrae/PR e a UTFPR, e a Associação dos Produtores de Café de Mandaguari. ### Valorização da agricultura familiar Walter Feichtinger, técnico do IDR-Paraná, enfatizou a importância do trabalho conjunto nas diferentes etapas até a obtenção do selo, destacando que esse reconhecimento preserva a tradição e reputação da cafeicultura local, mas também atrai consumidores que buscam autenticidade e qualidade. “O trabalho coletivo e muito técnico exigiu dedicação e articulação ao longo do tempo”, destacou. Para o consultor do Sebrae/PR, Luiz Carlos da Silva, o reconhecimento fortalece especialmente os pequenos negócios no campo, gerando oportunidades e impulsionando o desenvolvimento econômico da região. “Essa é uma grande conquista, fruto de um esforço coletivo. A partir de agora, iniciamos uma nova fase, com mais visibilidade, notoriedade e valor agregado”, afirma. A prefeita Ivonéia Furtado destacou que a certificação representa uma vitória para toda a cidade. “O café faz parte da história e da identidade de Mandaguari, e agora temos o único café do Estado com a Indicação Geográfica por denominação de origem. É o resultado do trabalho incansável dos nossos produtores, que acreditam na terra, na qualidade e na tradição. Como Capital do Café, esse selo coloca Mandaguari, ainda mais, em destaque no cenário agrícola e nos enche de orgulho”, enfatizou. ### Recompensa pelo trabalho árduo Fernando Rosseto, presidente da Associação dos Produtores de Café de Mandaguari e cooperado da Cocari, comemorou a indicação como uma recompensa pelo trabalho árduo. “Os produtores estavam ansiosos por essa conquista, e ela finalmente chegou. A partir de agora, com a Indicação Geográfica, queremos abrir novos mercados e trazer novamente o olhar do Brasil para o café do Paraná”, disse, entusiasmado. Ele apontou que o café da região possui características únicas, graças a um microrganismo natural que enriquece o sabor, conferindo notas de chocolate, caramelo e frutas vermelhas. "É esse perfil que torna nosso café tão especial", explicou Rosseto. ### Importância da Cocari para o café de Mandaguari Fernando Rosseto é membro de uma das mais tradicionais famílias cafeicultoras de Mandaguari, cooperados da Cocari. Ele destaca que a cooperativa desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento da cafeicultura na região, tendo participação importante para que o município alcançasse o selo IG. “A Cocari foi fundada através de produtores de café, ajudou a estruturar a cafeicultura local, e também incentivou um trabalho colaborativo com os produtores, promovendo melhorias na qualidade do café produzido. Isso foi essencial para que a cafeicultura se tornasse forte e reconhecida na região, chegando à conquista da Indicação Geográfica. Devemos muito à Cocari", reitera. Rosseto menciona a atuação da cooperativa como fator primordial para o fortalecimento da atividade. "O incentivo da Cocari, desde o início, promoveu um trabalho diferenciado, em conjunto com os produtores. Se não fosse a Cocari, eu acho que a agricultura em Mandaguari e em toda a região não estaria tão forte como está", afirma, frisando a relevância do suporte da Cocari para a comunidade agrícola. Ele avalia a Cocari como uma das melhores estruturas para classificação e processamento de café do Paraná, se posicionando favoravelmente para atender à demanda por cafés especiais e de qualidade. “Os cafés dos produtores passam pela cooperativa e são classificados de uma maneira correta, adequada, assegurando que o café que chega à mesa do consumidor final, de fato, corresponde à qualidade prometida pela Indicação Geográfica. O selo eleva muito mais o nome da cooperativa pelo Brasil afora, consolida a produção do município e fortalece a economia local”, reforça. ### Rumo ao futuro Mandaguari é reconhecida como a Capital do Café desde 2012, mas agora, com a Indicação Geográfica, tanto o município quanto seus cafeicultores têm a oportunidade de brilhar ainda mais. "Essa conquista representa uma nova fase, com mais visibilidade e valor agregado, essencial para impulsionar o desenvolvimento econômico da região e manter os jovens no campo", afirmou Rosseto. A cafeicultura paranaense, com cerca de 8 mil produtores rurais, é predominantemente formada por pequenos negócios familiares, sendo que a produção de 2024 deve alcançar 713 mil sacas de café, com a colheita chegando a 36% até o momento. E o município de Mandaguari, com 36,7 mil habitantes, também investe no turismo rural, com destaque para a Rota do Café, que permite aos visitantes acompanharem de perto todas as etapas da produção. (*Assessoria de Imprensa Cocari, com informações da Agência Estadual de Notícias – AEN*) ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, "dateModified": "2025-07-15T08:31:37Z", "datePublished": "2025-07-15T08:31:26Z", "description": "Café de Mandaguari conquista Selo Indicação Geográfica agregando valor à produção local", "headline": "Café de Mandaguari conquista Selo Indicação Geográfica agregando valor à produção local", "image": [ { "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/images\/comunicacao\/2025\/noticias\/07\/15\/cocari_I\/thumbnails\/thumb_cocari_I_destaque_15_07_2025.webp", "caption": "", "description": "", "width": 587, "height": 440 } ], "inLanguage": "pt-BR", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/cafe-de-mandaguari-conquista-selo-indicacao-geografica-agregando-valor-a-producao-local" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/noticias-economia\/cafe-de-mandaguari-conquista-selo-indicacao-geografica-agregando-valor-a-producao-local" }, { "@type": "Person", "name": "Lucia Massae Suzukawa", "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#lucia_massae_suzukawa_afeffe82f6" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/", "logo": { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo" }, "name": "Paraná Cooperativo" }, { "@id": "https:\/\/paranacooperativo.coop.br\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "", "width": 0, "height": 0 } ] } ```